Vaknade till Ekot som rapporterar att regeringen har stoppat livsmedelsverkets förslag till miljösmart mat. Men varför backa så som Eskil Erlandsson gör?
Är det inte SMARTARE att se till att både miljö och hälsa vägs in i de kostråd som ges av livsmedelsverket än att värna kortsiktiga frihandels intressen.
Frihandel är bra - men då måste också miljöaspekter få vara ett av konkurrensmedlen. Hur en vara producerats har betydelse likaså hur långt den färdats. Mat som är färsk har en annan kvalité än det som åkt långt. Att det ska vara så svårt att få in i regelverket.
Men varför regeringen inte står upp för god matkvalité som också innebär miljökriterier blir för mig en gåta. Eskil Erlandsson som å ena sidan vill subventionera svenska bönder och öka den inhemska produktionen borde väl stå upp för att ha kostråd som tar hänsyn både till människa och miljö. Och var är folkhälsominister Hägglund - sunda varor och produkter är ett av målområdena i folkhälsopolitiken.
Folkhälsoinstitutet har för flera år sedan tagit över konceptet SMART som togs fram av folkhälsocentrum i Stockholmslänslandsting (numera nedlagt)
I boken SMART mat ges tips om hur du kan äta SMART bättre hälsa, bättre miljö och få pengar över. Läs här
Det borde spridas istället för att motverka som regeringen tycks göra. Skärpning folkhälsominister Hägglund att du inte fått med dig Eskil Erlandsson ansvarig för livsmedel.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar